「もうすぐノルウェーに帰るけど、お土産は何がいい？」と聞かれると・・・。
「ローロスのブランケット！」（●万円します）と答えるのはムリなので、
「チョコレートとヤギのチーズ！」と答えます（ゴートチーズとも言いますね）。
・・・ということで最近、お土産でもらったのがこちらです！！

Geitost（ヤイトオスト）またはBrunost（ブルンオスト）と言いますが、チーズの味の概念を根底からくつがえすチーズです！！
成分表を見ると、ヤギ乳が124g入っているそうですが、いろいろな種類があるので、味わいも微妙に違います。

レッスンでワッフルをお出しする時に、そのトッピングにこちらのチーズをお出ししますが、ほぼほとんどの方が「おいしい！」と喜んでくれます。
甘くてキャラメルみたいで、ヤギから想像されるくさみがない・・・。

なので、うちの冷蔵庫には必ず、このチーズが鎮座しています。ぜひお試しあれ♪